Tomaten oogsten, wanneer kan dat?

To do voor je moestuin in september Bestel je pootknoflook nu, zodat je die op tijd binnen hebt. De knoflook kan namelijk op 10 oktober de grond in, zodat je de knoflookbollen volgende seizoen in juli kunt oogsten. Probeer vooral eens de olifantenknoflook, die vind je nergens in de winkel. Hangen er bij jou al vogel- en insectenhuisjes in de (moes)tuin? Zo niet, dan is het nu een goede periode om ze op de hangen. In het najaar gaan veel beestjes een plek zoeken om te overwinteren of ze leggen eitjes die de winter overleven. Hoe meer beestjes je in de tuin verwelkomt, hoe beter het is voor de natuur. Vind je veel uitgebloeide bloemen in de tuin die bruine zaadhuisjes aan het maken zijn? Deze huisjes kun je oogsten en leegschudden in een potje of bak. De zaden kun je dan volgend seizoen weer uitzaaien in de tuin. Al een beetje aan het voorbereiden op het nieuwe tuinseizoen? Heb je weleens gedacht aan een regenton? Het water dat daarin wordt opgevangen kun je goed gebruiken om de planten ’s zomers water te geven. Rabarber is echt heerlijk. Ik herinner me uit mijn jeugd dat mijn moeder het door de yoghurt deed, heel lekker was dat. Ben jij er ook zo gek op? In september kun je het best rabarberplanten aanplanten, zo zijn ze groot en sterk genoeg om volgend seizoen van te kunnen eten. Heb je al een plant in de tuin staan en wil je deze liever op een andere plek hebben? Ook daarvoor is het nu een goede tijd. Veel planten gaan nu namelijk in de ruststand, waardoor je ze minder schade aan kan brengen en de wortels na het verplanten beter kunnen herstellen. Staan de aardbeien planten langer dan drie jaar in de tuin, haal ze er dan uit en plant nieuwe aan. September is een perfecte maand om nieuwe planten neer te zetten en dat geldt zeker voor de aardbeien.

Tomaat oogsten en bewaren Augustus en vooral september zijn echte tomatenmaanden. Heb je tomaten in de kas groeien, dan zul je merken dat je iedere dag wel een aantal tomaten kunt plukken. Heb je tomaten buiten in de openlucht, dan zal de oogstperiode wat later zijn; geef het gewoon nog wat tijd. Er zit veel verschil in de soorten tomaten die er bestaan. Niet alleen de kleuren en de grootte verschillen per ras, ook de smaak is per tomatensoort weer anders. Cherrytomaten zijn wat zoeter en vochtiger. De grote vleestomaat is vaak stevig van structuur, heeft veel vruchtvlees en is wat voller van smaak. De romatomaat is geschikt om sauzen mee te maken, vanwege het weinige sap. Als er per ongeluk een tomaat van de plant gevallen is, kun je deze binnen naast een rijpe banaan laten doorrijpen. Tomaten moet je buiten de koelkast bewaren. Zo houden ze langer hun volle tomatensmaak. Je kunt ze minstens een week bewaren. Merk je dat de tomaten wat zachter worden, verwerk ze dan bijvoorbeeld in een lekkere soep.

Pompoen oogsten en bewaren Het kan zijn dat er nu al ontzettend grote pompoenen in de tuin liggen. Ze zijn vaak te oogsten vanaf september. Het ligt er een beetje aan wanneer je ze hebt gezaaid en de plantjes buiten hebt uitgeplant. Bij pompoenen is het vaak lastig te zien wanneer ze rijp zijn. Als je ziet dat de stam kurkachtig is geworden, kun je de vrucht oogsten door met een snoeischaar de pompoen voorzichtig van de plant te knippen. Pompoenen kun je heel lang bewaren. Leg ze op een donkere plek en zo blijven ze zeker drie maanden goed. Na deze periode kun je de pompoen ook in stukken snijden en invriezen. Als je de pompoen gaat eten, hoef je hem niet te schillen, want de schil is ook eetbaar. De pitten kun je drogen, openbreken en roosteren als ze gedroogd zijn. Deze geroosterde pitten zijn erg lekker om door gerechten te mengen waar je pompoen in hebt verwerkt. Pompoen vormt een heerlijke smaakcombinatie met verse of gedroogde salie.

Te zaaien in september Het zaaien is nog steeds niet gestopt, je zou denken dat we inmiddels wel in de laatste periode zitten van de moestuin. Dat is niet helemaal waar, want er zijn gewoon nog heerlijke gewassen te zaaien om later dit jaar zelfs te kunnen oogsten:

Winterpostelein Rucola Spinazie Veldsla Snijbiet Paksoi Pluksla Meiraap Tuinkers

Tomaten oogsten, wanneer kan dat?

Ontvang onze nieuwsbrief

Meer over

Impressie van Terdege
op Instagram

Thema's

Meer Terdege

Over Terdege

Service & contact

Volg ons

Tomaten oogsten, wanneer kan dat?

Ontvang onze nieuwsbrief

Meer over

Impressie van Terdege op Instagram

Thema's

Meer Terdege

Over Terdege

Service & contact

Volg ons

Impressie van Terdege
op Instagram