In deze gejaagde, drukke, dure tijd verlangen we als moeders allemaal weleens naar meer rust, meer tijd en meer aandacht voor elkaar. Naar de simpele vreugde van een eenvoudige manier van leven. Naar minder luxe en méér tevredenheid.
Eenvoudig Lekker is een kookboek, dat helemaal past bij dat verlangen. De recepten volgen het ritme van de seizoenen. Als je erover nadenkt is het toch ook onderdeel van de ´gekte´ van deze tijd, dat je het jaar rond bijvoorbeeld aardbeien en asperges kunt kopen? En dat dit soort producten van over de hele wereld naar ons toe gevlogen worden, of gekweekt worden in duur verwarmde kassen?
Het is onderdeel van de zogenaamde ratrace en je kunt er aan ontsnappen door te beginnen met koken volgens de seizoenen. Dan eet je dus boontjes in de zomer en spruitjes in de winter, om maar iets te noemen. Een leuke bijkomstigheid: koken met de seizoenen is ook heel voordelig.
Zo blijf je gemakkelijker binnen je huishoudbudget.
In Eenvoudig Lekker vind je recepten van gerechtjes die gemaakt worden van eenvoudige ingrediënten. De meeste heb je al in huis. De rest kun je voordelig aanschaffen. Je hoeft geen keukenprinses te zijn. De recepten zijn zó eenvoudig, dat iedereen ze kan maken. Zelfs de kinderen kunnen er mee aan de slag.
Zijn ze zeurig en hebben ze ´niets te doehoen´? Geef ze het boek en laat ze lekker gaan koekjes bakken. In het begin zul je ze erbij moeten helpen. Maar al snel kunnen ze het helemaal zelf. Onze Maria nam vroeger regelmatig vriendinnetjes mee naar huis: “Mam, mogen we iets bakken?” “Natúúrlijk!” De kinderen waren dan fijn bezig en apetrots op hun creaties als ze klaar waren.
Zelfs op kinderfeestjes werd er regelmatig iets in de keuken gedaan: pizza´s bakken (en die daarna opeten), appelmoes maken (het potje ging mee naar huis) enzovoorts.
Al dit soort inspiratie vind je in Eenvoudig Lekker. Er staan 80 recepten in. Van hoofdgerechten, lunchgerechten en soepen tot koekjes, poffertjes en tijmsiroop.
Ook recepten van ´P-gerechten´ ontbreken niet. Je weet wel: pannenkoeken, pizza´s, poffertjes en patat. Voortaan maak je het allemaal zelf!
Bij elk recept is er een prachtige foto en een leuk, informatief of inspirerend verhaaltje.
Eenvoudig Lekker is daarom niet alleen een kookboek, maar tegelijk een kijk-, lees- en inspiratieboek.
Wie weet word je op Moederdag verrast met zelfgebakken ontbijtmuffins én dit fijne boek!
Jongbloed Media
www.jongbloedmedia.nl
