Als vrijdagmiddag de werkweek ten einde is, ga ik er nog even op uit om wat ingrediënten voor de sla en augurken te kopen. Ik ben mijn hele leven al verzot op deze zure lekkernij. In de zomer meld ik me geregeld bij de haringkraam. Meestal niet voor vis, maar wel voor een zure bom. Bij de supermarkt hebben ze momenteel de lekkerste. Aangezien de voorraad slinkt, is het de hoogste tijd om die aan te vullen.